Firmio

56 — Hébergement et restauration · la Seine-Saint-Denis

Le poids réel du secteur, majorité modélisée comprise. Chaque montant déclaré vient d'un compte déposé ; chaque montant modélisé est un calcul Firmio par comparaison sectorielle, jamais un chiffre inventé.

Chiffre d'affaires cumulécalcul Firmio
3,5 Md€
Déclaré + modélisé (calcul Firmio)
Entreprises identifiées
10 368
la Seine-Saint-Denis
CA médian par entreprise
87 k€
Sur les entreprises avec CA connu
Croissance médiane
+4,8 %
834 entreprises avec un CA sur 2 exercices
Créations identifiées (12 derniers mois)
302
Champ « immatriculation » peu couvert hors du flux récent — pas de comparaison historique fiable
Concentration (HHI)calcul Firmio
216
marché atomisé

Déclaré vs modélisé

Sur 10 368 entreprises du segment.

Nombre d'entreprises
Déclaré · 1 957 (18,9 %)Modélisé · 4 754 (45,9 %) calcul FirmioSans donnée · 3 657 (35,3 %)
Chiffre d'affaires cumulé
CA déclaré · 2,3 Md€ (67,7 %)CA modélisé · 1,1 Md€ (32,3 %) calcul Firmio

Concentration du marché

calcul Firmio
7 %13 %19 %28 %41 %top 1top 2top 3top 5top 10
Part cumulée du CA détenue par les N entreprises les plus importantes du segment.

Les 10 plus gros du segment

Par CA déclaré ou, à défaut, modélisé.

1CIE EXPLOITATION SCE AUXILIAIRE AERIEN · Tremblay-en-France237,2 M€2PARIS AIR CATERING · Tremblay-en-France212,7 M€3CONCESSIONS GARES FRANCE · Saint-Ouen-sur-Seine202,2 M€4EXTIME FOOD & BEVERAGE PARIS · Tremblay-en-France167,4 M€5HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRC · Saint-Ouen-sur-Seine166,4 M€6QUICK GESTION · Aubervilliers139,3 M€7CAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE · Montreuil134,6 M€ calc.8ECP FRANCE · Saint-Ouen-sur-Seine81,9 M€9CONCESSIONS AEROPORTS FRANCE · Saint-Ouen-sur-Seine51,1 M€10SMBPC · Saint-Ouen-sur-Seine42,5 M€

Santé et dynamique

Entreprises en croissance
488
sur 834 avec CA connu sur 2 exercices
Procédures en cours
169
liquidation, redressement, sauvegarde… (BODACC)

Position de la Seine-Saint-Denis

Rang national
n°5 / 108
Part du CA national du secteur
3,5 %
Territoires de poids comparable (classement par CA, pas par frontière)
59 · le Nord13 · les Bouches-du-Rhône

Densité du secteur

calcul Firmio
Population du département
1 636 291 hab.
Entreprises identifiées
10 368
Densité
63,4 / 10 000 hab.
Population issue de commune_zonage (source ouverte, communes agrégées par département).
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Les montants « modélisés » sont un calcul Firmio par comparaison sectorielle, jamais un compte déposé : ils sont toujours signalés comme tels.