Firmio

56 — Hébergement et restauration · les Yvelines

Le poids réel du secteur, majorité modélisée comprise. Chaque montant déclaré vient d'un compte déposé ; chaque montant modélisé est un calcul Firmio par comparaison sectorielle, jamais un chiffre inventé.

Chiffre d'affaires cumulécalcul Firmio
4,6 Md€
Déclaré + modélisé (calcul Firmio)
Entreprises identifiées
6 453
les Yvelines
CA médian par entreprise
133 k€
Sur les entreprises avec CA connu
Croissance médiane
+2,6 %
462 entreprises avec un CA sur 2 exercices
Créations identifiées (12 derniers mois)
197
Champ « immatriculation » peu couvert hors du flux récent — pas de comparaison historique fiable
Concentration (HHI)calcul Firmio
666
marché atomisé

Déclaré vs modélisé

Sur 6 453 entreprises du segment.

Nombre d'entreprises
Déclaré · 928 (14,4 %)Modélisé · 3 302 (51,2 %) calcul FirmioSans donnée · 2 223 (34,4 %)
Chiffre d'affaires cumulé
CA déclaré · 3,7 Md€ (82,0 %)CA modélisé · 824,1 M€ (18,0 %) calcul Firmio

Concentration du marché

calcul Firmio
15 %29 %40 %53 %65 %top 1top 2top 3top 5top 10
Part cumulée du CA détenue par les N entreprises les plus importantes du segment.

Les 10 plus gros du segment

Par CA déclaré ou, à défaut, modélisé.

1SODEXO ENTREPRISES · Guyancourt686,6 M€2SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL · Guyancourt618,5 M€3SOGERES · Guyancourt540,3 M€4SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES · Guyancourt287,7 M€5SODEXO EN FRANCE · Guyancourt282,0 M€6SODEXO SPORTS ET LOISIRS · Guyancourt196,1 M€7SANTE RESTAURATION SERVICES · Saint-Germain-en-Laye108,7 M€8MCDONALD S EST PARISIEN · Guyancourt98,3 M€9MC DONALDS PARIS SUD · Guyancourt86,8 M€10MCDONALD S OUEST PARISIEN · Guyancourt69,1 M€

Santé et dynamique

Entreprises en croissance
261
sur 462 avec CA connu sur 2 exercices
Procédures en cours
152
liquidation, redressement, sauvegarde… (BODACC)

Position de les Yvelines

Rang national
n°3 / 108
Part du CA national du secteur
4,6 %
Territoires de poids comparable (classement par CA, pas par frontière)
92 · les Hauts-de-Seine59 · le Nord

Densité du secteur

calcul Firmio
Population du département
1 456 365 hab.
Entreprises identifiées
6 453
Densité
44,3 / 10 000 hab.
Population issue de commune_zonage (source ouverte, communes agrégées par département).
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Les montants « modélisés » sont un calcul Firmio par comparaison sectorielle, jamais un compte déposé : ils sont toujours signalés comme tels.