À Persan, l'enseigne LE CAFE DU MARCHE est exploitée par SNAD. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2011. Chiffre d'affaires : 105 k€ (déposé au greffe (2024)). Effectif déclaré : NN.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.