À Gray, l'enseigne LA PREVOTE est exploitée par GAIA GASTRONOMIE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2016. Chiffre d'affaires : 183 k€ (déposé au greffe (2018)). Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.