À Battenheim, l'enseigne L'ATELIER DU PAIN est exploitée par DU PAIN ET DES SAVEURS. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2015. Chiffre d'affaires : 676 k€ (déposé au greffe (2016)), pour l'ensemble de la société — elle compte 2 établissements en France. Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.