Restauration à Fontenay-Trésigny
4 opérateurs se partagent 1 022 m² de surface.
97,7 %
part des 3 premiers
4 818
indice de concentration (HHI)
Marché très concentréL'indice de Herfindahl-Hirschmann additionne le carré des parts de chaque opérateur. En dessous de 1 500 le marché est considéré peu concentré, au-delà de 2 500 très concentré — ce sont les seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Leader du marché
650 m², soit 63,6 % du marché communal.
Calculé à partir des registres publics de capacité (FINESS, Atout France, installations classées, surfaces commerciales déclarées).