À Paris, l'enseigne YAKI KOBE est exploitée par NEW GENKI SUSHI. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2015. Chiffre d'affaires : 440 k€ (déposé au greffe (2023)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.