À Tours, l'enseigne THE HOLLY'S DINER est exploitée par ELVIS AND CO. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2014. Chiffre d'affaires : 2,4 M€ (déposé au greffe (2016)). Effectif déclaré : 12.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.