À Paris, l'enseigne SATOSHI est exploitée par SUSHI RAMEN. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2012. Chiffre d'affaires : 78 k€ (déposé au greffe (2021)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.