À Lille, l'enseigne ROUGE BARRE est exploitée par STEVEN'S KITCHEN. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2014. Chiffre d'affaires : ~ 1,3 M€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.