À Saint-Gelais, l'enseigne RESTO BISTRO est exploitée par JOHAN FAUCON. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2003. Chiffre d'affaires : ~ 92 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : NN.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.