À Paris, l'enseigne RESTAURANTS D AMBIANCE est exploitée par PAPACIONU&CO. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2013. Chiffre d'affaires : ~ 950 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.