À Saran, l'enseigne RESTAURANT LA BOUCHERIE est exploitée par GAIA. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2008. Chiffre d'affaires : 1,4 M€ (déposé au greffe (2024)). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.