À Paris, l'enseigne PUNCHY SALAD BAR est exploitée par BEJAR. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2015. Chiffre d'affaires : 48 k€ (déposé au greffe (2019)). Effectif déclaré : 01.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.