À Saint-Dizier, l'enseigne PAPA PAUL RISTORANTE est exploitée par ELIPOM'S. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2012. Chiffre d'affaires : 689 k€ (déposé au greffe (2019)). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.