À Pantin, l'enseigne OISHI SUSHI est exploitée par YUM SUSHI. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2015. Chiffre d'affaires : 590 k€ (déposé au greffe (2025)). Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.