À Saint-Maur-des-Fossés, l'enseigne O BISTROT est exploitée par JC BISTROT. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2013. Chiffre d'affaires : 195 k€ (déposé au greffe (2024)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.