À Esvres, l'enseigne O BISTROT QUAI est exploitée par RAYMOND ET HUGUETTE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2016. Chiffre d'affaires : 311 k€ (déposé au greffe (2023)). Effectif déclaré : 01.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.