À Lyon, l'enseigne NIHON SUSHI est exploitée par GT. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2020. Chiffre d'affaires : 281 k€ (déposé au greffe (2023)). Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.