À Vouillé, l'enseigne N BOUCHERIE BISTRO est exploitée par BISTRO'N. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2015. Chiffre d'affaires : 101 k€ (déposé au greffe (2016)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.