À Lyon, l'enseigne MONT FUJI est exploitée par CANAAN. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2014. Chiffre d'affaires : 625 k€ (déposé au greffe (2025)). Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.