À Paris, l'enseigne MIDORY est exploitée par HOKKAIDO YAMMY. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2019. Chiffre d'affaires : 547 k€ (déposé au greffe (2023)). Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.