À Lyon, l'enseigne MICHEL GRILLAT est exploitée par GRILLAT & DANCHAUD. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2024. Chiffre d'affaires : 376 k€ (déposé au greffe (2019)). Effectif déclaré : 01.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.