À Bailly, l'enseigne LES PETITS CHAPERONS ROUGES est exploitée par LPCR CAT. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2021. Chiffre d'affaires : 71,9 M€ (déposé au greffe (2024)), pour l'ensemble de la société — elle compte 157 établissements en France. Effectif déclaré : 42.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.