À Brest, l'enseigne LES GOURMANDISES DU CHATEAU est exploitée par LES GOURMANDISES DE ST PIERRE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2020. Chiffre d'affaires : ~ 800 k€ (estimation Firmio), pour l'ensemble de la société — elle compte 2 établissements en France. Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.