À Pau, l'enseigne LE VINTAGE CAFE est exploitée par SAN FERMIN 64. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2014. Chiffre d'affaires : 361 k€ (déposé au greffe (2020)), pour l'ensemble de la société — elle compte 2 établissements en France. Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.