À Sainte-Catherine, l'enseigne LE TEMPS DE SOUFFLER est exploitée par SYLVIE TOURNOIS. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2022. Chiffre d'affaires : ~ 40 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : NN.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.