À Bordeaux, l'enseigne LE TEMPS D UNE PAUSE est exploitée par TC GOURMETS. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2010. Chiffre d'affaires : 186 k€ (déposé au greffe (2018)). Effectif déclaré : 01.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.