À Lyon, l'enseigne LE MOULIN ET LE BOULANGER est exploitée par LE GRAIN ET LA MEULE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2012. Chiffre d'affaires : ~ 380 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.