À Torcy, l'enseigne LE GRAND BLEU est exploitée par ROYAL TORCY. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2014. Chiffre d'affaires : 1,6 M€ (déposé au greffe (2019)). Effectif déclaré : 12.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.