À Saint-Herblain, l'enseigne LE FOURNIL DU PARNASSE est exploitée par M.J.M. BOUCHEREAU. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2009. Chiffre d'affaires : ~ 450 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.