À Saint-Gervais-les-Bains, l'enseigne LE FOURNIL DU CENTE est exploitée par PAINS & GOURMANDISES PAYS DU MONT BLANC. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2021. Chiffre d'affaires : 1,2 M€ (déposé au greffe (2016)), pour l'ensemble de la société — elle compte 9 établissements en France. Effectif déclaré : 00.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.