À Villeneuve-d'Ascq, l'enseigne LE CHANTILLY est exploitée par WILLEM RESTAURATION. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2002. Chiffre d'affaires : 577 k€ (déposé au greffe (2017)), pour l'ensemble de la société — elle compte 2 établissements en France. Effectif déclaré : NN.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.