À Aix-en-Provence, l'enseigne LE CAY TAM est exploitée par KIM TAN. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2011. Chiffre d'affaires : ~ 1,0 M€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.