À Paris, l'enseigne LE CAFFE SOPRANO est exploitée par PARIS MARAIS RESTO. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2009. Chiffre d'affaires : 1,5 M€ (déposé au greffe (2019)). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.