À Carcassonne, l'enseigne LE BUFFET D'ASIE est exploitée par SARL LE BUFFET VIETNAM. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2018. Chiffre d'affaires : ~ 1,4 M€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 12.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.