À Molsheim, l'enseigne LE BISTROT DU BARBU est exploitée par FILIERE LOCAVORE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2001. Chiffre d'affaires : 52 k€ (déposé au greffe (2019)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.