À Montfaucon, l'enseigne LE BISTRO est exploitée par LAURENT CHAPUIS. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2021. Chiffre d'affaires : 139 k€ (déposé au greffe (2024)). Effectif déclaré : 01.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.