À Paris, l'enseigne LE BISTRO CLARA est exploitée par BOUTEBRIE & CO. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2022. Chiffre d'affaires : 556 k€ (déposé au greffe (2023)). Effectif déclaré : 01.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.