À Balma, l'enseigne LADY SUSHI est exploitée par LS BALMA. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2023. Chiffre d'affaires : ~ 970 k€ (estimation Firmio), pour l'ensemble de la société — elle compte 2 établissements en France. Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.