À Aix-en-Provence, l'enseigne LA TOMATE VERTE est exploitée par SARL SM FOOD. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2016. Chiffre d'affaires : 789 k€ (déposé au greffe (2017)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.