À Cergy, l'enseigne LA TAVERNE est exploitée par EVR CERGY. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2015. Chiffre d'affaires : 3,2 M€ (déposé au greffe (2024)). Effectif déclaré : 12.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.