À Vallauris, l'enseigne LA PART DES ANGES est exploitée par FRANCETABLE.COM. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2006. Chiffre d'affaires : 911 k€ (déposé au greffe (2017)). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.