À Saint-Louis, l'enseigne LA FOURNEE DELICES est exploitée par BOULANGERIE PATISSERIE LEYES. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 1999. Chiffre d'affaires : 2,2 M€ (déposé au greffe (2019)). Effectif déclaré : 12.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.