À Angoulême, l'enseigne LA CUCINA DI MAMMA est exploitée par L'ITALIANO. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2019. Chiffre d'affaires : ~ 830 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.