À Aix-en-Provence, l'enseigne L'ITALIEN est exploitée par SAPORI ITALIANI. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2000. Chiffre d'affaires : ~ 940 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.