À Fougerolles-Saint-Valbert, l'enseigne L'AUBERGE DE L'ERMITAGE est exploitée par LE PAS SAINT JEAN. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2026. Effectif déclaré : 01.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.