À Troyes, l'enseigne L'ATELIER DU LAHMACUM est exploitée par AYKUT UC. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2018. Chiffre d'affaires : ~ 150 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 00.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.