À Brest, l'enseigne L ATELIER DU BOULANGER est exploitée par EURL HELIES LOIC. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2016. Chiffre d'affaires : 365 k€ (déposé au greffe (2017)). Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.