À Lille, l'enseigne KYOTO est exploitée par SASHIMI BAR. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2014. Chiffre d'affaires : 380 k€ (déposé au greffe (2025)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.